お気楽なポタポタ
楽しいと思えることはシアワセ。写真と共にお届けします。
ＮｉｋｏｎＤ５５００ ＤＸ１８－１３５ｍｍ 浜松町
Ｎｉｋｏｎカレッジの後、以前から気になっていた
中東の料理屋さんにランチで入ってみた。
１時位になっていたのですが、店内には２人のお客。
だけど私がテーブルに着いた時にはお帰りの様子・・・
その一人が店員さんに色々と話しかけていた。
私はチキン・クスクスを注文。
↑マスター？がそれを料理している様子。
全て許可を頂いて撮りました。
クスクスの鍋の話をしだして
私も思わず乗り出して一緒にお話しに加わった。
クスクス：
硬質小麦の一種であるデュラム小麦（Triticum durum）の粗挽粉に
水を含ませ、調理後の大きさが約1mm大の小さな粒になるように
丸めてそぼろ状にしたものである。
ネットからコピペしました。
↑その粒々を蒸す鍋でございます。
銀製のこの鍋、マスターがチュニジアに行って探したそうです。
ナント！１００年モノだそうです
結構分厚くて重かったです（持たせてもらいました）。
今じゃこの鍋を作る職人がもう居ないのだとか・・・
哀しいね、日本だとお米を炊く炊飯釜が無いのと同じ。
私はモロッコ＆チュニジアに行った事があります。
クスクスは両方の国の主食ですけど、ちょっと違う。
モロッコはクスクスの上に煮物が乗っかる。
チュニジアはそれにスープをテーブルで加えて頂く。
このお店はチュニジアなので、少し辛めのスープが運ばれ
自分の好みでかけて頂きました。
ただ、チュニジアでは辛いスープでは無かったですがね・・
ここからチュニジア話で盛り上がり、色々おしゃべりしました。
マスターはチュニジア人（英語で会話）。
女性の店員さんもチュニジアに行ったことがある・・というか
マグレブ（モロッコ・リビア・チュニジアをさす）が好きみたい。
私もマグレブ大好きです
ただ、リビアには行っていないので残念ですがね。。
テーブル横に並んだ数々のボトル。
この店名が入った「ラ メゾンド クスクス」の焼酎が！
しかもＳＡＴＵＭＡと読めるんだけど・・・？イモか？？
右に見えるタジン鍋が良いね
タジンは私も家で作ります。
味の決め手はクミン・レモンとジンジャーかな？（そんな気がする）。
そこで私お気に入り、チュニジアのロックバンドの話をしたら
知らないらしく、ウォークマンで聴かせてあげた。
チュニジア人も知らないのに日本人の私が何故知っている？？
MYRATH というバンドです（読み方分んない・・）。
最新の曲です。
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Ｎｉｋｏｎ１ Ｖ１ ＶＲ１０－３０ｍｍ＋Ｎ１－ＣＬ１
毎年恒例、友人宅で行うＸ’ｍａｓホームパーティー。
毎回、ホストが作る料理＋ゲストが作った料理 がテーブルに並び
私が持っていくスパークリングワインで乾杯するのですわ。
ま、このブログを長年お付き合いして下さっている方には
もうお馴染みになっているこの「巻き会」。
事の始まりは、友人とパートナーのベトナム人（♂）が作る
「生春巻き＆揚げ春巻き」を食べる会だったのです。
いつしかクリスマスになったけど、関係無く’春巻き’がメインなのだ。
今回は日曜日だったし、人数が少なめ（９人）だったからか
揚げ春巻きでした。（生春巻きと両方出る事もあり）
これがもう絶品で、お店で食べるより遥かに美味しいのだよ
この皮は恐らく夏に行ったベトナムで買って来たものでしょう。
大体、いつもベトナムから買って来た皮で作るのです。
本格的でしょ？
で、途中で必ず出てくる’ビーフン炒め’も美味しいのだよ。
ゲストが毎回作って来る’お肉料理’も美味しくって
今回は凄いペースで平らげておりましたね～・・
２０００年から始まったＸ’ｍａｓ会。
１６年の間にそれぞれ色々ありました。
私も含め２組が結婚をし、それぞれ相手も連れて来て増えた。
段々レギュラーメンバーが増えた。
以前はレギュラーメンバー以外のゲストも来ていたのですが
ホストが呼ばなくなった（歳とったからかなぁ・・・）。
お楽しみのプレゼント交換。
これは隣の人が当たったもの。
高知に１ヵ月出稼ぎに行っていた人（♀）が持って来たもの。
高知に惚れ込んてしまったらしく「移住したい」と申しておった
メンバーはそれぞれの人生を歩んでおるのだな・・・
そしてシメには絶対欠かせないお粥。
もうこれ以上無いという絶品！逸品お粥。
彼が作るお粥が美味しいのでお店で食べる事なんてしないです。
これでお開きとなるのがお決まり。
年に１度、この時しか会えない人も居ます。
ま、こうして元気で会えるのは幸せなことです
段々それぞれ親の介護問題が浮上してきています。
時の流れを感じますね・・・
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ＯＬＹＭＰＵＳ ＸＺ－１ 自由が丘
いつかはご紹介したいと思っておりましたが
まさかお店を東京は自由が丘に出すとは思いませんでした
仙台のにしきやというレトルトカレーのショップ。
同族経営は２代目社長であった伯父（故人）が止めたので
３代目の今の社長さんは外から伯父が引き抜いた人です。
と言っても、私の母方の方の話なんですけどね・・・
仙台で佃煮を作って売った祖父が始めた食品会社が
今やレトルトだけど本格インドカレー作りに発展し
インド人もビックリ！の北と南のインドカレーを展開しています
スパイスも辛さも味もインドに行って実際カレー食べた私でも
マジで本場の味・・・
と確認したもんね
オサレな街・自由が丘に４月１２日開店したので
母と一緒に行ってみました。
ウッディな家具で占められＪＡＺＺが流れる店内は
レトルト食品を扱っているなんて思わせない
何だか落ち着くＣａｆｅのよう・・・
メインのインドカレーは実はちょっとお値段高めなの。。
￥５５０～￥７００で「え？」と思っちゃうんだけど
食べると納得のお店で食べるカレーのような高級カレー。
ＮｉｋｏｎＤ９０ ＡＦ－Ｓ６０ｍｍ
私が買ったものや頂いたものです
スーパーでは’お粥’や’牛タンカレー’とか
お手軽に手に取れる商品を目にしたことがあるかもよ～。
東北の復興支援とかで出して居たりしたからね。
見つけると関係無い私でも「あっ！」と思うものです
箱の裏に辛さが示されていますが
超辛口は本気で辛いですっ（インドで食べたのと同じ辛さ）
他社のカレーでは無い位の辛さですから
辛いの苦手な人は辛さを確認しないと大変なことになるかも・・・
ロゴの文字が何となくインドっぽい
カレーだけでなく、チャウダーもとても美味しく
（私はコーンチャウダーが好き
）にしきや社員は商品を毎日どれか食べているらしく（店長曰く）
身体に優しいを実体験しているっぽかったです。
祖父の時代から私は知っているけど
こんなに発展するなんて誰も思わなかったんじゃないかな。。
旧ほっか弁の全国のカレーを手掛けたことから
レトルト一直線に変わったような気がする。
私は本当に関係無いんだけど（創業家は本当に僅かしか残っていないし）
お店には意外と（？）人が来ていて買って行くのを見ると
嬉しい気持ちになります
余談だけど無印良品のレトルトカレーも’にしきや’製品だったりする
（全部じゃないけど・・）
もし、自由が丘に行く機会がありましたら
ちょっと寄ってみてはいかがかしら・・・？
２階は家具屋で、真向かいはＢｉａｎｃｈｉ（ビアンキ）自転車のショップ。
にしきや→http://nishikiya-shop.com/
私には珍しいお店紹介でした
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ＯＬＹＭＰＵＳ ＸＺ－１
毎年恒例の友人宅でのホームパーティ
私はいつも乾杯用のシャンパンｏｒスパークリングワインを
冷やして２時間担いで持って行くのだよ。
今回はロゼのシャンパン
三軒茶屋から世田谷線に乗り換えるのだけど
その前にちょっとお店を覗いたりするんだが
皆さんワインやケーキ買い求めて賑わっていた。
平和だよね・・・
手作り料理をそれぞれやれる人は持ち寄り
ちょっと贅沢で豪華なお食事になるんです
初登場は’餃子’に’ローストビーフ’かな？
どれもとっても美味しく、何て幸せな事だろうと
ほんっと毎年思います
今年はそれぞれ色々あり、それでも最後は笑顔で
お酒を飲み交わしながらおしゃべりに花を咲かせる・・・
お誕生日の人が２人いて、手作りケーキでお祝い
チョコでは無い何だかという健康的な材料で作ったとか・・・
でも、言われないとチョコ味でしたよ。
今回で何回目だったかホストに聞くの忘れたけど
段々歳をとってきたせいか、ちょっと家に行くのが遠く感じてきたのよ。
ウチから２時間位かかるってのがねぇ・・・
行きは良いが帰りが辛いんですよ、電車では座れないし
でも、やっぱ美味しいし楽しいし来年も元気で参加したいっす
〆はコレ！！
Ｆさんの作る極上逸品最高級の’お粥’！
これ食べないと帰れないんですっ。
御馳走様でした～～～
来年も集えるような平和な日本であることを願うわよ、マジで！
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ＯＬＹＭＰＵＳ ＸＺ－１
今年も友人宅で恒例のクリスマス・パーティー。
それぞれ手料理等を持ち寄ってわいわいやります。
私は毎回乾杯用のスパークリングワインを担当
今回はメイン料理人のＦさん以外全員が女性
誰かが「女子会ですね」と言ってから私は盛り上がってしまった。
男性がいる前ではあまり出て来ない’言葉’が飛びだしたりして
笑い合えるってのは楽しく幸せだなぁ～と。。。
Ｆさんの絶品’お粥’。
彼のコースの最後にはこれで〆ないと気持ちが満足出来ないです。
天下一品なんです、本当に
今年は流石に色々あったから話題も震災について・・・
でも、東北に誰か自分と関わる人がいないと
実感として薄いんだな、というのがまた再認識してしまった。
たまたま自分がそうだったという事だけだもんね。
でも、そういうものだと・・・色んな他の出来事もそうだしね。。。
そして、プレゼント交換が・・・
来年年女の私に相応しい’辰（龍）’が・・・
あ、歳がバレバレだわ・・・
来年も健康でこうして集え合えるようにしなきゃ。
段々我々も高齢化（！）していくから家庭の事情とかも出てくるし。
こういう仲間がいることに 感謝・感謝です
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